Los asistentes al Festival de la Tunantada podrán disfrutar de la exquisita gastronomía jaujina donde destacan platos bandera como la pachamanca, la sopa verde, la trucha en diferentes presentaciones como frita, a la parrilla, en chicharrón o cebiche; así como el picante de cuy. Entre sus dulces tradicionales destacan la gelatina de patita y los bizcochuelos, pero sobre todo es famosa por su variedad de panes, hechos con productos de la zona: quinua, trigo, maíz, cebada, entre otros. 

Se espera que para esta festividad lleguen al distrito de Yauyos, provincia de Jauja miles de visitantes quienes además de deleitarse con la variada gastronomía jaujina, podrán disfrutar de diversas bebidas tradicionales como la chicha de jora o novedosas presentaciones como la Miskimuña.

La Miskimuña es un licor originario de Jauja, creación de Rosendo A. Mayor. Es un aperitivo para después de la comida preparado a base de muña, una planta conocida por sus propiedades digestivas y medicinales.

En cuanto a artesanía, la región Junín es famosa por sus mates burilados que retratan escenas de la vida diaria y tradiciones. También son reconocidos sus bordados y tejidos a mano, así como su delicada platería, tallado en madera y cerámica.

La Tunantada es una de las fiestas principales del valle del Mantaro, y fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación en el 2011. Para este año, se anuncia la presencia de más de 32 asociaciones tunanteras y más de 40 orquestas que a lo largo de cinco días realizarán la exposición de arte, cultura y tradición en la plaza principal de la Tunantada en el distrito de Yauyos, provincia de Jauja.

Cómo llegar

Por vía aérea: Cuatro vuelos diarios Lima - Jauja (40 minutos aprox.)

Por vía terrestre: Con un promedio de 6 horas de viaje, casi medio centenar de empresas de buses interprovinciales con precios accesibles para todos.

A ellos se suman los transportes de las agencias de viajes, así como camionetas de alta ruta que con suma facilidad llegan al centro del país.

A la fecha, la Carretera Central Lima Jauja se encuentra en óptimas condiciones. Además, se ha coordinado que en todo el recorrido estén presentes ambulancias de los bomberos, Minsa y Essalud y la vigilancia de la PNP como garantía de viaje placentero y seguro.

Los organizadores esperan con los brazos abiertos a los miles de visitantes que asistirán a la Gran Tunantada 2024 para vivir una de las fiestas más inolvidables. La alegría, el color y la hospitalidad jaujina elevarán la temperatura de la fiesta en todo su esplendor y los diversos trajes que lucirán los diversos danzantes de la Tunantada serán un tour visual maravilloso que quedará en el recuerdo de sus mentes; es como decir "vivir para contar".

Por Maritza Asencios

Prensa: Peruvirtual.net