En la línea de Morandina hay cinco variedades de semi seco (ligeramente dulce) y dos de vinos secos.  Por su gran calidad los vinos Morandina están causando buena impresión en los paladares de los consumidores y este 2023 se piensa crecer en un 25% en sus ventas a nivel nacional.

¿Cómo maridan estos vinos con nuestra comida criolla?

Frambuesa (semi seco): Comida oriental, como el chifa o lo nikkei. Siempre bien helado, incluso se podría poner un hielo sólido en la copa.

Aguaymanto (semi seco): Este fruto tiene un grado de acidez alto. Va muy bien con postres y sabores cítricos, como un mousse de maracuyá o un buen cebiche.

Arándano: En la variedad seco iría muy bien con guisos criollos con carne, como un cabrito a la norteña, un ossobuco, chicharrón de cerdo o alguna carne a la caja china. El semi seco, por el dulce, va bien con un cheesecake cremoso de moras o sauco.

Zarzamora: Este vino tiene un toque de acidez más presente. La estructura en boca es parecida al arándano, pero lo que lo distingue es esa acidez que resulta más bien refrescante. Va bien con postres, piqueos con frituras (como unas croquetas), salsas agridulces o incluso un pollo a la brasa. Lo mismo va por el blend de zarzamora, arándanos y frambuesa (semi seco).

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Web: www.morandina.com.pe  

Instagram: @morandinaperu

Prensa: Peruvirtual.net