SE REALIZO LOS PREMIOS SUMMUM 2022 CON LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA PERUANA
Se realizo los Premios Summum 2022, evento que reconoce a lo mejores de la gastronomia peruana con exitosos restaurantes y emprendimientos de la cocina en el Perú. Summum regresó después de casi tres años difÃciles de pandemia, por eso el tema principal de la ceremonia de este año fue la resiliencia, como la capacidad de resistir la adversidad que nos tocó vivir. "Nuestra gastronomÃa trasciende nuestra mesa. Necesitamos hermanarnos, nada es más transversal que la gastronomÃa y en el Perú nos engreÃmos cocinando", refirió Cecilia Valenzuela, directora de los Premios Summum, como palabras de bienvenida.Jue, 25 Agoust 2022
Más de 30 restaurantes, chefs, productores, investigadores fueron condecorados con el galardón Summun 2022 en reconocimiento a sus aportes y conocimientos, al igual que las mejores cocinas de la AmazonÃa, Arequipa, Cusco, Ica, La Libertad, Lambayeque y Lima, en sus distintas especialidades a partir de una encuesta de Ipsos y jurados de calificación. Además, la ceremonia dedicó un homenaje póstumo a Bernardo Roca Rey por su gran aporte a la gastronomÃa peruana y a Cucho La Rosa, por su gran trayectoria. Uno de los premios más memorables de la noche fue el de Mejor lÃder de comedor popular, entregado a Lola Lescano, del comedor popular La Amistad de LurÃn.
Prensa:Peruvirtual.net
